Tirsdag gikk Amanda, Katarina og jeg løs på leverposteiboksene jeg hadde tatt med fra Norge. Det var en helt fantastisk lunsj! Vi savner norsk mat og pålegg her nede. Har heldigvis litt makrell i tomat igjen til en senere anledning. Var på Legon Mall i går å kjøpte knekkebrød og gulost, men de har ikke noe leverpostei. Er dyrt å handle importert mat på kjøpesentrene, så det blir nok bare til at jeg unner meg noe vestlig innimellom.
Her er noe lokal mat:
Fritert ris med grønnsaker (løk og paprika, og noen ganger gulrot) og kylling
Risgrøten vi fikk til frokost på landsbyen. Jeg foretrekker heller havregrøten i kantinen på ISH 2.
Stekte og salte bananskiver. Dette smaker litt som potetchips.
Artig budskap fra markedet ved Aylos Bay.
Det går veldig mye i ris her. Særlig ris og kylling. Maten er ofte sterk og fritert (helt sikkert i palmeolje), noe som ikke er veldig godt for dårlige mager. Ellers har jeg også spist både pasta og spaghetti med grønnsaker og kylling eller tunfisk. Har også spist biff, og poteter (stekt, fritert eller kokt). Gleder meg til å prøve ut mer lokal fisk, og til å bruke kjøkkenet her til å lage min egen mat.
I går avlag jeg min stemme til stortingsvalget på ambassaden i Accra. Jeg oppfordrer deg til å bruke stemmeretten din, uansett hvor du befinner deg i verden! Blir spennende å følge med på valget fra Afrika.
I dag har vi "vært på en forelesning", dvs. vi møtte ihvertfall opp på forelesningen, men foreleseren er fortsatt i streik, så vi sjekket egentlig bare ut forelesningssalen. Har fått litt mer kontroll over når og hvor forelesningene går, men litteratur er fortsatt ikke å oppdrive, så studiene må fortsatt vente til neste uke. Imorgen skal vi på forelesning i sosiologi. Vi skal i hvertfall møte opp og håpe at foreleseren kommer...
Nå skal vi bade i bassenget på campus og sole oss. Strålende sol i dag, men svettende varmt!
No comments:
Post a Comment